{"id":8976,"date":"2025-11-03T11:01:37","date_gmt":"2025-11-03T11:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/zaldizko.com\/nor-garen\/"},"modified":"2025-12-11T12:04:43","modified_gmt":"2025-12-11T12:04:43","slug":"nor-garen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/nor-garen\/","title":{"rendered":"Nor garen"},"content":{"rendered":"
<\/div>

Grina, lurra eta moxalen istorioa<\/span><\/span><\/h2>

Zaraitzuko mendietatik, Jaca Navarra arrazako moxal ekologikoak hazten ditugu, duela 25 urte baino gehiago hasi zen maitasun berarekin.<\/span><\/span><\/p>

<\/i>GURE PRODUKTUAK<\/span><\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div>\"Zaldizko<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Amets batetik jaio zen istorio bat<\/span><\/span><\/h2>

Kike Juanto<\/strong> naiz, une batean edo bestean proiektu hau aurrera ateratzen lagundu duzuen senide eta lagunekin batera.<\/p>\n

Dena 1998an <\/strong>hasi zen, 25 urte<\/strong> besterik ez nituela Iturgoienen Jaca Navarra arrazako<\/strong> nire lehen behorrak erosi nituenean. Garai hartan, Pirinioetako arraza autoktono hori galtzeko arriskuan zegoen<\/strong>, eta 500 ale baino ez zituen Nafarroa osoan. <\/p>\n

Egia bihurtutako ametsa izan zen: neure animaliak laztandu, zaindu eta gainean jarria ahal izatea.<\/p>\n

Negua, behorrek lekurik garaienak eta irisgaitzenak aprobetxa zitzaten ahaleginduz pasatzen nuen gero udaberrian libreki erditzen ikusteko<\/strong>. Esperientzia hura sinestezina izan zen, eta hala izaten jarraitzen du. <\/p>\n<\/div><\/div>

\"Zaldizko<\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Proiektu ekologikoarekiko zaletasunaz<\/span><\/span><\/h2>

2010ean<\/strong>, familiako kideen eta lagunen artean kontsumorako lehen moxalak sakrifikatzeko<\/strong> urratsa eman nuen.
\nUrtebete geroago, eskatutako bihurtze-aldia bete ondoren, lehen aldiz lortu nuen ziurtagiri ekologikoa<\/strong>.<\/p>\n

Harrezkero, hainbat sakrifizio-une eta gizentze-aldi probatu ditut, moxal-haragi samurragoa eta orekatuagoa lortu arte<\/strong>, betiere bazkaleku, bazka eta pentsu ekologikoekin<\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Zailtasunak eta etapa berriak<\/span><\/span><\/h2>

2022an<\/strong>, ustiategia handitu nuen, baina oraindik ezagutzen ez ditugun arrazoiengatik, hainbat animalia \u2014 tartean Izar, nire zaldia eta lagun handia \u2014 hil behar izan zituzten<\/strong>, nerbio-sisteman kalte atzeraezinak jasan ondoren.<\/p>\n

Oso kolpe gogorra izan zen, baina baita bizimodu horrekiko konpromisoa indartu zuen etapa bat ere.<\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div><\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div>
\"Zaldizko<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Bi urte geroago, zailtasunak gainditu ondoren, Zaldizko Aragia jaio zen ofizialki<\/strong>, Izalzu\/Itzaltzun (Zaraitzu)<\/strong> errotutako enpresa, zaldizko haragi ekologikoa ekoizten eta banatzen duena, filosofia argi batekin: animaliekiko, lurrarekiko eta tradizioarekiko errespetua.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Sustraiak eta etorkizuna dituen proiektua<\/span><\/span><\/h2>

Gaur, lehen eguneko ilusio berarekin jarraitzen dut lanean, ustiategia berriro handituz eta detaile denak zainduz, duela 27 urte hasitako amets hark bizirik jarrai dezan.<\/p>\n

Zaldizko Aragia enpresa bat baino gehiago da: bizitza ulertzeko modu bat da, “beste haragi mota baten”<\/strong> aldeko apustua, naturalagoa, iraunkorragoa eta tokikoagoa.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>

<\/i>EROSKETA EKOLOGIKOA<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Gure filosofia<\/span><\/span><\/h2>
<\/div>
<\/i><\/div>

Kumeak aske haztea<\/h2>

Moxalak aire zabalean bizi dira urte osoan, Zaraitzuko larreetan bazkatzen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/div>

Ekologikoa eta arduratsua<\/h2>

Gehigarririk, antibiotikorik eta pentsu industrialik gabe. Bazka, larre eta pentsu ekologiko ziurtatua.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/div>

Ingurunearekiko errespetua<\/h2>

Prozesu guztia naturarekin eta Pirinioetako landa-komunitateekin orekan garatzen da.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/div>

Zentzuzko lana<\/h2>

Haragi-pieza bakoitzaren atzean animaliekiko ahalegina, ezagutza eta maitasuna daude.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Abeltzaina zuzenean zure mahaira<\/span><\/span><\/h3>
<\/div>

Pirinioetako moxal ekologikoa probatu nahi duzu? Deitu edo idatzi, eta zure eskaera arazorik gabe egiten lagunduko dizugu.<\/span><\/span><\/p>

<\/div>
<\/i>Email<\/span><\/a><\/div>
<\/i>Telefonoa\/WhatsApp<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Grina, lurra eta moxalen istorioaZaraitzuko mendietatik, Jaca Navarra arrazako moxal ekologikoak hazten ditugu, duela 25 urte baino gehiago hasi zen maitasun berarekin.GURE PRODUKTUAKAmets batetik jaio zen istorio batKike Juanto naiz, une batean edo bestean proiektu hau aurrera ateratzen lagundu duzuen senide eta lagunekin batera. Dena 1998an hasi zen, 25 urte besterik ez nituela Iturgoienen Jaca...","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":4,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-8976","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8976"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9074,"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8976\/revisions\/9074"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zaldizko.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}